Яблочный, медовый и ореховый спас в 2020 году

Когда яблочный медовый и ореховый спас в 2020 году и что это за праздники? Празднование Спасов уходит своими корнями далеко в прошлое. В те времена наши предки благодарили Богов за урожай делая на Капище подношение плодов и просят благословить их.

Когда же яблочный медовый и ореховый спас в 2020 году?

До наших дней сохранились три Спаса – Яблочный, Медовый и Ореховый, в которых народные и церковные традиции тесно переплелись.

Отмечались праздники в августе, согласно юлианского календаря:

Медовый спас – 1 числа,
Яблочный спас – 6 числа,

Ореховый (хлебный, водяной) – 16 числа.

После введения грегорианского календаря, дни проведения празднований были сдвинуты на 13 дней. Поэтому в 2020 году даты следующие:

Медовый спас – 14 августа,
Яблочный спас – 19 августа,

Ореховый (хлебный, водяной) – 29 августа.

МЕДОВЫЙ СПАС

Медовым Спасом традиционно открывали проводы лета.

1. У славян и в ведической традиции в этот день было принято снимать первые соты и начинался сбор мёда. Причем первые соты преподносили Богам (в славянстве – Богу Неба – Деду и Всевышнему Сварогу, в ведичестве – Ганеше) и ушедшим духам (на помин умершим родителям). Жертвы медом и ме­довыми напитками должны были сделать все плоды земли и все воды рек сладкими для людей. Также было положено раздать по кусочку сот с мёдом детям и одарить нищих. Считалось, что во время первого Спаса дети готовятся стать учениками. Они проходили священное омовение в насыщенных мудростью, знанием, жиз­ненным опытом предыдущих поколений «Медовых водах». И, пуская свои старые рубашки по воде, прощались со своим беззаботным детством.

Почему нельзя купаться после 2 августа?

Считалось, что в этот день – 1 августа, вся вода приобретает волшебную силу. Смывает грехи, спасает от бед и болезней. А вот купаться после 1 августа было запрещено – можно было заболеть и даже утонуть.

Уже позже 2 августа стал отмечаться Ильин день, с которого ввели запрет на купание.

На Медовый спас готовились угощения. Различная выпечка с применением мёда и мака, питной мёд. (Смешение двух третей мёда и одной трети ягодного сока, которая подвергалась настаиванию в течение нескольких лет). Было принято ходить в гости или принимать у себя гостей.

Много позже 14 августа православная церковь стала совершать празднества Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице, а у всех христиан начинался Успенский пост.

Мёд – эликсир здоровья и долголетия

С древних времен народы мира знали о целебных свойствах мёда.

Мы можем встретить упоминания о нём в египетской медицинской «Книге о приготовлении лекарств для всех частей человеческого тела», которой более 3500 лет. А также в древней китайской книге «Описание растений и трав бога плодородия». Специалисты по Аюрведе использовали мёд в качестве эликсира молодости и при приготовлении антидотов против различных ядов.

Глава «Ан Нахль» Карана повествуется о том, что пчела и мёд дарованы человеку для исцеления.

В ведической культуре мёд является одним из пяти эликсиров бессмертия. В храмах он преподноситься богам, применяется в ритуале под названием Madhu abhisheka (обливание мёдом). Когда мёд льют на образы богов. Также мёд и сладкие шарики с мёдом — любимое лакомство бога Ганеши.

В буддизме существует праздник Madhu Purnima, который отмечают в Индии и в Бангладеше. Когда Будда стал отшельником и удалился в леса, обезьянка принесла ему для еды мёд. Эта сцена отражена во многих произведениях буддистского искусства. В этот день буддисты раздают мёд монахам.

Как определить качество мёда в домашних условиях?

Стоит разобраться в данном вопросе, чтобы получить максимальную пользу от этого нектара.

1. Первое что мы можем проверить – вязкость. Натуральный мёд при наливании тянется непрерывной нитью и образует горку. Ямка при переливании или капание, вместо плавного течения признак подделки.
2. При переводе веса из килограммов в миллилитры есть разница. -1 кг мёда это примерно 800 мл.
3. Хороший мёд имеет характерный запах медоноса, из которого он собран.
4. 4 . Отличительная особенность – Жидким мёд бывает только скаченный или следующих сортов:

Акациевый мёд до нескольких лет остаётся жидким, как растительное масло. Со временем постепенно густеет, но остаётся без кристалла. Все остальные сорта густеют и садятся.

Липовый мёд долгое время остаётся жидким. Затем приобретает белоснежно-маслообразную консистенцию. Настоящий липовый мёд имеет привкус медикаментов. Вообще натуральный мёд имеет горьковатый привкус, может даже драть горло. Это хороший признак качества и выдержки.

Каштановый, тёмный сорт мёда, отличается коричневым оттенком. Жидкое состояние сохраняет около 6 месяцев. При правильном хранении — и целый год. После засахаривания цвет не изменяется, кристаллы постоянно увеличиваются.

Донниковый также остаётся несколько месяцев жидким, потом садится.

Всё остальное, что преподносится в жидком виде осенью и зимой, вероятнее всего гретый сорт мёда или сахарный сироп.

5. Натуральный мёд может со временем засахариваться, в зависимости от сорта. (Размер кристалла (крупинки) зависит от количества в меду глюкозы). К тому же не стоит забывать, что мёд – живой продукт.
6. При смешении небольшой части мёда с добавления воды на тарелочке он должен образовать шестигранник, природную форму соты – это обусловлено генетической памятью, которой он обладает.

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС — второй из трёх Спасов, отмечается 19 августа

В древности у индоевропейских народов яблоневый сад был сим­волом вечной жизни – рая.

Так, древнегреческая мифология сохранила память о чудесной яблоне с золотыми яблоками вечной юности, которая по велению мате­ри-Земли (Геи) «выросла в далекой древней Гиперборее».

В народных сказках яблоки – символ жизненной силы, красоты, мудрости, счастья, удачи. И в этом нет ниче­го удивительного. Ведь даже сегодня половина яблоневых садов мира находится в России.

С этого дня начинался сбор яблок и продолжался сбор других плодов и ягод. Плоды также в первую очередь преподносили Богам, в качестве благодарности за собранный урожай и прошения плодородия земель и ушедшим духам.

Созревшие яблоки, груши, сливы и виноград освящались. Съедая освященные плоды было принято загадывать желание, которое непременно должно было исполниться!

В праздник, по обычаю, запрещаются любые работы по дому, шитье, стирка и строительные работы. Можно собирать урожай и готовить – печь яблочный пирог и постные пирожки, блинчики с различной начинкой, каши с добавлением плодов. Делать заготовки на зиму из яблок и других плодов. Приготовленными яствами было принято угощать детей, гостей, больных, сирот и нищих.
Считалось, что во время Яблочного Спаса дети получают вместе с яблоками запас жизненных сил, необходимых для приобщения к познанию.

 Вечером устраивали пышные празднества с песнями и плясками, провожая лето.

Наши предки внимательно следили за погодой. Если на Яблочный Спас стояла сухая и теплая погода, ждали теплой зимы. А вот если был ливень, готовились к суровой зиме.

В день празднования Яблочного спаса можно совершить обряд очищения дома используя яблоко и свечу. Необходимо разрезать плод на две половинки. Достать сердцевину и установить свечу в одну из половинок, так обойти свой дом.

ОРЕХОВЫЙ (ХЛЕБНЫЙ, ВОДЯНОЙ) СПАС

Связан с завершени­ем уборки урожая. С предстоящим долгим процессом получения пряжи, холста, набором орнаментальных праставок – «священных тек­стов». Этот праздник также целиком посвящен сохранению. Это со­хранение урожая, сохранение жизненных сил. Сохранение священного знания, запечатленного в сакральных орнаментальных текстах.

Как весталки, чистые девы Рима, хранили негасимый огонь, символ обоготворенного небесного огня-солнца, так юные девы Русского Севера обязывались и обязываются нести и несут символы своего первобытного народного культа от древнейших времен до наших дней.

Если провести аналогию с санскритом, языком древнеарийской культуры, северорусское диалектное слово «прастава» (означающее орнаментальную полосу, украшающую одежду, полотен­ца, скатерти, свадебные простыни), значит «священный гимн, мудрая речь». А древнейший общеиндоевропейский бог неба Варуна носил имя Праджапати, что буквально значит «Отец пряжи».

В это время начинался сбор орехов – ценного продукта, насыщенного белком, полезными витаминами и минералами. К тому же орехи долго хранятся, сохраняя свои полезные свойства. И могут порой заменить овощи и фрукты.

Собранные плоды также преподносились Богам и освящались.

После освящения хозяюшки готовили различные блюда – выпечку с орехами, мёдом и маком. Пекли хлеб из зёрен нового урожая. Из ядер и перемычек грецких орехов готовили настойку, которую использовали в течение года при недугах.

Таким образом, три праздника конца лета – времени «сохране­ния» – действительно сохраняли и спасали сложившуюся структуру об­щественных связей. Сохраняли преемственность знаний, традиций, ве­рований, накопленных данным сообществом людей. Отмечайте яблочный медовый и ореховый спас в 2020 году.